D B Indústria e Comércio de Carnes e Derivados Ltda
Carne
O que São Carlos produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
INCRA · 2026
IBGE · PAM 2025
IBGE · IBGE 2026
SICAR · CAR 2026
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2024
IBGE · PEVS 2025
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · IBGE 2026
IBGE · IBGE 2026
R$ 544,6 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
2,9 milhões t
Cana-de-açúcar: a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
38.200 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
4,85 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
40 t
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2024
319
estabelecimentos de agricultura familiar, de 508 no total
IBGE · Censo Agro 2017
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 544,6 milhões.
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Cana-de-açúcar2,9 milhões tR$ 391,6 milhões
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Laranja52.500 tR$ 59,9 milhões
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Tomate8.466 tR$ 25,2 milhões
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Café (em grão)773 tR$ 16,2 milhões
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Soja (em grão)8.000 tR$ 16 milhões
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Milho (em grão)11.355 tR$ 11,9 milhões
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Goiaba2.800 tR$ 6,78 milhões
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Amendoim (em casca)2.320 tR$ 6,38 milhões
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Alface1.980 tR$ 4,81 milhões
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Tangerina968 tR$ 2,59 milhões
Ver todos os 16
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Mandioca2.487 tR$ 1,28 milhão
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Pimentão114 tR$ 608 mil
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Abacate227 tR$ 572 mil
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Limão216 tR$ 523 mil
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Maracujá40 tR$ 174 mil
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Repolho65 tR$ 94.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Galináceos1,62 milhão de cabeças
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Bovino38.200 cabeças
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Ovino1.950 cabeças
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Suíno1.800 cabeças
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Equino1.400 cabeças
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Bubalino320 cabeças
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Caprino120 cabeças
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 45,6 milhões.
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Ovos de galinha7,15 milhões de dúziasR$ 33,6 milhões
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Leite4,85 milhões de litrosR$ 11,4 milhões
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Mel de abelha40 tR$ 640 mil
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 2,91 milhões.
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Madeira em tora19.500 m³R$ 2,73 milhões
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Lenha1.200 m³R$ 180 mil
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
63%
319 de 508 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 319
Agricultura empresarial 189
Estabelecimentos por atividade principal
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Pecuária e criação de outros animais249
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Produção de lavouras temporárias100
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Horticultura e floricultura96
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Produção de lavouras permanentes52
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Produção florestal - florestas plantadas10
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Produção florestal - florestas nativas1
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
132
famílias com CAF ativo
3
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
127
mulheres agricultoras com CAF
Assentado/a pelo PNRA · 81Demais Agricultores · 51
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
1.279 imóveis rurais
73% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 13% da área declarada.
Somam 105 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026
Projetos de assentamento do INCRA no município.
94 famílias assentadas
2 projetos de assentamento · 1.039 ha
Capacidade para 96 famílias
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Até 1 módulo fiscal5253.713 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)4099.951 ha
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De 4 a 15 módulos (média)20118.486 ha
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Acima de 15 módulos (grande)14472.834 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Ki-Torresmo
Carne
Indústria e Comércio de Produtos Apicolas Wenzel Ltda - Me
Mel
Smells
Mel
W. Wenzel Industria e Comercio de Produtos Apicolas Ltda
Mel
Produtores orgânicos certificados
MAPA · CNPO 2026Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 15 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.
Andreia C.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Cláudio F.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Divino T.
AlfaceChicóriaChicória-de-folhaCrespa-de-folhaLisaRúcula
Fernando H.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Honorina N.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
José M.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Lindamira A.
AlfaceChicóriaChicória-de-folhaCrespa-de-folhaLisaRúcula
Manoel O.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Maria A.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Maria C.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Maria V.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Sebastião A.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Ver todos os 15
Sebastião F.
AbacateMangaHortelã-pimentaMenta-folhaOutras-plantasCondimentares
Tereza M.
AlfaceAlmeirãoChicóriaAmargaChicória-de-folhaCrespa-de-folha
Zenilda M.
AbacateMangaHortelã-pimentaMenta-folhaOutras-plantasCondimentares
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O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto São Carlos produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem